Prodhimi dhe përpunimi i ushqimit dhe pijeve i nënshtrohen ligjeve të rrepta, rregulloreve dhe kodeve të industrisë. Qëllimi i këtyre rregullave dhe udhëzimeve është të minimizojë rrezikun e dëmtimit të konsumatorëve nga produktet që përmbajnë trupa të huaj ose baktere të mundshme. Përdorimi i matësve të presionit është një pjesë e rëndësishme e prodhimit të ushqimit të sigurt.
Matja e presionit dhe nivelit në ushqim, qumësht, pije dhe prodhim duhet të bëhet në tuba, filtra dhe tanke. Matëset e presionit duhet të jenë të sakta, imune ndaj dridhjes, në gjendje t'i rezistojnë temperaturave dhe streseve të krijuara gjatë pastrimit dhe kanë pjesë të dedikuara të lagështa. Aplikime specifike përfshijnë rezervuarët e bilancit, siloset, rezervuarët e ruajtjes, proceset e përzierjes, sistemet e aromatizimit, pasterizimin, emulsifikimin, makinat e mbushjes dhe homogjenizimin, për të përmendur disa.
Shumëtransmetuesit elektronikë të presionitPërdorni një diafragmë elastike si element i transmetimit të presionit. Duke përdorur një lidhje të përshtatshme të procesit, transmetuesi i presionit mund të instalohet pa boshllëqe dhe është i lehtë për tu pastruar. Sistemet e pastrimit të CIP (të pastra në vend, të njohura gjithashtu si pastrim në vend) përdoren për të pastruar sipërfaqet e brendshme të tubave dhe tankeve në pajisje të përpunimit të ushqimit dhe pijeve të lëngshme dhe gjysmë të lëngshme. Ky lloj pastrimi është zakonisht i mundur vetëm me rezervuarë të mëdhenj, kanaçe ose sisteme hidraulike me sipërfaqe të lëmuara. Pastrimi i rregullt dhe një dizajn pa hendek zvogëlojnë rrezikun e ndotjes, megjithatë, sipërfaqet e pjesëve të lagura gjithashtu duhet të kenë një profil të qetë, pa qoshe të mprehta dhe çarje që mund të shkaktojnë që media të mbledhë dhe kalbet. Në mënyrë tipike, kjo pjesë është bërë prej çeliku inox për të parandaluar ngjitjen e mediave.
Një metodë e përdorur në industrinë e ushqimit dhe pijeve për matjen e nivelit të vazhdueshëm është metoda hidrostatike. Një lëng i palëvizshëm nuk mund t'i rezistojë as deformimit të qethjes dhe as forcës në tërheqje. Forca midis dy pjesëve ngjitur në ujë të qetë dhe forcës në murin anësor të ujit të qetë është kryesisht presion, i cili quhet presion hidrostatik. Kolona e lëngshme mbi sensorin e presionit krijon presion hidrostatik, i cili është një tregues i drejtpërdrejtë i nivelit të lëngshëm. Vlera e matur varet nga dendësia e lëngut, e cila mund të futet si një parametër kalibrimi.
Në rastin e një enë të hapur, ku presioni atmosferik vepron në majë të lëngut, mund të përdoret një sensor i presionit matës. Për anijet e mbyllura, dy transmetues të veçantë të presionit matës ose një transmetues i vetëm diferencial i presionit mund të përdoret për matjen. Sistemet e kontrollit në industrinë e ushqimit shpesh përdorin transmetues të presionit diferencial për matjen e lëngshme për shkak të rritjes dhe thjeshtësisë së tyre.
Koha e postimit: Mar-12-2022